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Réservation

 

Midi Soir

Trouvez-nous

L'IGUANE
83 avenue J.F. Kennedy
33700 Mérignac
Tél. 05 56 34 07 39
Fax. 05 56 34 41 37
contact@liguane.fr
L'IGUANE, Restaurant Gastronomique
Ouvert du Lundi au Jeudi, midi et soir. Le vendredi midi et le Samedi soir.
L'OLIVE DE MER, La Brasserie
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.Ouvert le dimanche soir
Mentions légales

Olive de mer

Olive de Mer : n.f. Nom scientifique "donax". Petit coquillage de la famille des donacidés à coquille allongée, de teinte pastel, qui vit dans le sable à la limite de l'eau.
Un nom méditerranéen pour un volume de verre arrondi, frappé de blanc et bleu crétois, ponctué de mobilier Kartell, quelques touches de "green" ... A la carte quelques classiques de brasserie et un clin d'oeil à l'Italie, l'Espagne, la Turquie, la Corse... Nicolas paré d'un bandana tel un corsaire vous fait voyager..

restaurant
Le midi formule à 16€, entrée - plat ou plat - dessert
Menu à 22€ et carte
Le soir seule la carte vous est proposée.

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le dimanche soir.

l'Olive de mer

Les entrées

Friture d’éperlans, sauce tartare 9€
Velouté de courge, île flottante au lard 7€
Antipasti, salade mesclun, féta 10€
Carpaccio de boeuf, parmesan et huile d’olive 10€
Pastilla de volaille au curry 9€
Assiette de charcuterie Espagnole 13€
Huîtres du Banc d’Arguin n°2 les 9...18€ - les 6... 13€
Foie gras de canard mi cuit au pain d’épices 18€
Salade de thon fumé par nos soins et haricots à l’italienne 10€
Tartare de dorade aux condiments 11€

Les Plats

Filet de boeuf, panisse aux piquillos 24€
Rouget barbet entier, purée de pois chiche, jus d’harissa 16€
Poitrine de canette rôtie au miel et épices, frites de patate douce 16€
Supions sautés et poivrons à l’huile d’olive ardente 13€
Le jarret de veau à la tomate et citron confit, comme une tajine 14€
Filet de dorade poêlé, fenouil braisé 13€
Le tartare de boeuf, salade et frites 14€
Les noix de saint jacques saisies, pancetta, purée légèrement aillée 18€

Desserts de notre pâtissier

Assiette de fromages affinés par Monsieur Bordier 8€
La traditionnelle crème brûlée 6€
Brunoise d’ananas et mangue au vin de Sauternes 7€
Riz au lait aux agrumes 5€
Panacotta framboise-poivron rouge 6€
Mousse chocolat-passion au poivre de Jamaïque 6€
Glace et sorbet de notre pâtissier 6€
Café gourmand 8€