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Réservation

 

Midi Soir

Trouvez-nous

L'IGUANE
83 avenue J.F. Kennedy
33700 Mérignac
Sortie rocade 11, aéroport
Hôtel Quality
Tél. 05 56 34 07 39
contact@liguane.fr
L'IGUANE, Restaurant Gastronomique
Ouvert du Lundi au Jeudi, midi et soir. Le vendredi midi.
L'OLIVE DE MER, La Brasserie
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir. Le samedi et dimanche soir
Mentions légales

Olive de mer

Olive de Mer : n.f. Nom scientifique "donax". Petit coquillage de la famille des donacidés à coquille allongée, de teinte pastel, qui vit dans le sable à la limite de l'eau.
Formule du midi :
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 17€
Entrée - Plat - Dessert : 22€
Carte midi & soir (cliquez sur " LA CARTE" au dessus pour visualiser la carte)

Formule du soir :
Buffet d'entrées + 1 plat + 1 dessert : 21€
Plat unique : 13€

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le samedi et dimanche soir.

restaurant
Un nom méditerranéen pour un volume de verre arrondi, frappé de blanc et bleu crétois, ponctué de mobilier Kartell, quelques touches de "green" ... A la carte quelques classiques de brasserie et un clin d'oeil à l'Italie, l'Espagne, la Turquie, la Corse... Nicolas paré d'un bandana tel un corsaire vous fait voyager..

l'Olive de mer

Les entrées

Salade d’encornets moelleux et légumes grillés 10€
Filet de hareng tiède, salade de pommes de terre, ciboulette 10€
Duo de saumon fumé et cabillaud gravelax 11€
Tartine tiède de figatelli 9€
Assiette de paletta Ibérique 'Bellota' 18€
Foie gras mi-cuit, confit de tomate 16€
Demi-camembert frit 8€
Huîtres du bassin les 6…. 13€ les 9…19€

Les Plats

Filet de bœuf, pommes Pont Neuf à la graisse de canard 24€
Tartare de bœuf 'Olive de mer', frites, salade [tomates, oignons, câpres et aubergine] 16€
Gigotin d’agneau rôti au thym, tian de légumes 16€
Saint jacques poêlées, pépinettes au vert et citron confit 19€
Filet de dorade snacké, sauce gremolata 15€
Dos de cabillaud moelleux en aïoli 14€
Nouilles sautées aux crevettes, lait de coco et coriandre 13€

Desserts de notre pâtissier

Assiette de fromages 8€
Poire Belle-Hélène 6€
Marquise chocolat 6€
Crème brulée vanille 6€
Belle assiette de glaces et sorbets 6€
Café gourmand 8€