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Réservation

 

Midi Soir

Trouvez-nous

L'IGUANE
83 avenue J.F. Kennedy
33700 Mérignac
Sortie rocade 11, aéroport
Hôtel Quality
Tél. 05 56 34 07 39
contact@liguane.fr
L'IGUANE, Restaurant Gastronomique
Ouvert du Lundi au Jeudi, midi et soir. Le vendredi midi.
L'OLIVE DE MER, La Brasserie
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir. Le samedi et dimanche soir
Mentions légales

Olive de mer

Olive de Mer : n.f. Nom scientifique "donax". Petit coquillage de la famille des donacidés à coquille allongée, de teinte pastel, qui vit dans le sable à la limite de l'eau.
Formule du midi :
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 17€
Entrée - Plat - Dessert : 22€
Carte midi & soir (cliquez sur " LA CARTE" au dessus pour visualiser la carte)

Formule du soir :
Buffet d'entrées + 1 plat + 1 dessert : 21€
Plat unique : 13€

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le samedi et dimanche soir.

restaurant
Un nom méditerranéen pour un volume de verre arrondi, frappé de blanc et bleu crétois, ponctué de mobilier Kartell, quelques touches de "green" ... A la carte quelques classiques de brasserie et un clin d'oeil à l'Italie, l'Espagne, la Turquie, la Corse... Nicolas paré d'un bandana tel un corsaire vous fait voyager..

l'Olive de mer

Les entrées

Assiette de charcuterie Ibérique [lomo, palleta iberique , fuet catalan, chorizo] 18€
Pressé d’artichaut et foie gras au vin doux 11€
Encornets moelleux et nouilles à l’encre en salade au citron confit 10€
Soupe de potiron et moules, gressini noisette 8€
Maki de saumon fumé et avocat 10€
Salade façon Caesar 10€
Huîtres du bassin les 6…. 13€ les 9…19€

Les Plats

Filet de bœuf, flan de butternut et pommes de terre grenailles à l’huile d’olive 24€
Tartare de bœuf « olive de mer » [tomates, aubergines, câpres] frites-salade 15€
Tartare de bœuf mexicain [cumin, paprika, oignons, haricots rouges] frites-salade 15€
Brochette de saint jacques, mousseline de panais 19€
Tortellis aux bollets [nouilles farcies, velouté champignons et parmesan] 13€
Dorade grillée au thym et caponatina 14€
Tajine de cabillaud aux oignons et raisin, boulgour 15€
Mignon de porc laqué à l’abricot, riz parfumé citronnelle et gingembre 13€

Desserts de notre pâtissier

Assiette de fromages 8€
Brownies chocolat, caramel beurre salé 6€
Panacotta exotique 6€
Crème brulée vanille 6€
Belle assiette de glaces et sorbets 6€
Café gourmand 8€