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Réservation

 

Midi Soir

Trouvez-nous

L'IGUANE
83 avenue J.F. Kennedy
33700 Mérignac
Sortie rocade 11, aéroport
Hôtel Quality
Tél. 05 56 34 07 39
contact@liguane.fr
L'IGUANE, Restaurant Gastronomique
Ouvert du Lundi au Jeudi, midi et soir. Le vendredi midi.
L'OLIVE DE MER, La Brasserie
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir. Le samedi et dimanche soir
Mentions légales

Olive de mer

Olive de Mer : n.f. Nom scientifique "donax". Petit coquillage de la famille des donacidés à coquille allongée, de teinte pastel, qui vit dans le sable à la limite de l'eau.
Formule du midi :
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 17€
Entrée - Plat - Dessert : 22€
Carte midi & soir (cliquez sur " LA CARTE" au dessus pour visualiser la carte)

Formule du soir :
Buffet d'entrées + 1 plat + 1 dessert : 21€
Plat unique : 13€

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le samedi et dimanche soir.

restaurant
Un nom méditerranéen pour un volume de verre arrondi, frappé de blanc et bleu crétois, ponctué de mobilier Kartell, quelques touches de "green" ... A la carte quelques classiques de brasserie et un clin d'oeil à l'Italie, l'Espagne, la Turquie, la Corse... Nicolas paré d'un bandana tel un corsaire vous fait voyager..

l'Olive de mer

Les entrées

Carpaccio de daurade, pêche, citron vert et gingembre 10€
Gambas piquées citronnelle, salade mangue, céleri et papaye 12€
Salade grecque [tomate, concombre, oignon, fêta, olive] petite 9€ et grande 15€
Soupe à l’eau de tomate, glace moutarde et gingembre 10€
Assiette de paletta Ibérique 'Bellota' 18€
Petit Pot de lapin aux pruneaux 9€
Pressé de joue de bœuf, foie gras, vinaigrette perlée 11€
Huîtres du bassin les 6…. 13€ les 9…19€

Les Plats

Bar portion grillé, crumble de tomates au parmesan 19€
Dos moelleux de cabillaud au citron confit, carottes fondantes au cumin et paprika 14€
Papillons au pesto de roquettes et mozzarella 13€
Côtelettes d’agneau grillées, semoule à l’orientale, jus raz al hanout 16€
Brochette de cœurs de canard et magret, pak choï et soja 14€
Tartare de bœuf « olive de mer » [tomates, aubergines, câpres] frites-salade 15€
Tartare de bœuf assaisonnement thaï frites-salade 15€
Filet de bœuf, pommes duchesse, mâche 24€

Desserts de notre pâtissier

Assiette de fromages 8€
Fraicheur d’agrumes, mousse fromage blanc, strussel noisette 6€
Salade de fruits frais 6€
Crème brulée vanille 6€
Belle assiette de glaces et sorbets 6€
Café gourmand 8€